| 传统小吃-开口笑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 139克 | 传统小吃-开口笑热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于干活231分钟消耗的热量...90 | |||||
传统小吃-开口笑的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、低筋面粉（70克）、清水（20克）、白糖（30克）、泡打粉（2克）、小苏打（1克）、食用油（10克）
1/12. 准备好原料
2/12. 所有液体材料混合+糖+一个鸡蛋
3/12. 液体材料搅拌均匀
4/12. 放入所有粉类
5/12. 揉成团
6/12. 平均分割若干小球
7/12. 裹上芝麻
8/12. 油热后，放入一颗，周围冒出小泡泡即可，说明此时的油温刚刚好
9/12. 小火进行炸制
10/12. 炸至金黄，表面开口，即可，放在厨房纸巾上，控油
11/12. 图...
12/12. 图...
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与苋菜、干贝、荠菜搭配；与桔子、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 传统小吃-开口笑热量347 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克