| 手打面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 247克 | 手打面条热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡，相当于写字496分钟消耗的热量...108 | |||||
手打面条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（高筋面粉250克）、盐7克 清水115克（玉米淀粉做撒粉面团不容易沾）、适量玉米淀粉 做撒粉用（适量）
1/10. 少拍了一张揉面的图，面团揉好醒10分钟
先是盐和水化开，倒入面粉搅拌揉均匀。
2/10. 醒好的面团折叠好再撒点玉米淀粉擀开
3/10. 折叠再擀平
4/10. 擀至自己喜欢的厚薄，再撒点淀粉折叠，盖下保鲜膜，再切条
5/10. 切好的面条
6/10. 无需再撒淀粉，盖好保鲜膜等后水烧开下锅
7/10. 拌面料
8/10. 炒好的面条
9/10. 面条煮熟捞起和炒熟的料一起搅拌就OK啦
10/10. 炒熟的拌面料
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手打面条热量892 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克