| 原汁酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 489克 | 原汁酱牛肉热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于民族舞137分钟消耗的热量...270 | |||||
原汁酱牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛楠（适量）、八角（两个）、桂皮（适量）、花椒（少许）、可乐（一听）、味达美（适量）、老抽（适量）、白酒（适量）
1/8. 凉水下肉 冒肉 放点葱段 姜块 倒点料酒
2/8. 冒肉的同时烧壶热水。牛肉一定要冷水冷肉 热水热肉..不然会发死
3/8. 冒好的肉 直接放入炖锅..沸腾的时候捞出就行..涮干净 就不用冲了..
4/8. 放入 花椒 香叶几片 桂皮 八角两个
5/8. 放入拍好的姜 和葱段
6/8. 加入白酒 可乐一听 味达美 生抽 热水
7/8. 准备开火 牛肉慢慢喂熟最好。最好小火慢慢炖3至4小时以上
8/8. 齐活儿..开动吧
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、驱风、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、暖脾胃、通脉止痛等功效；可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、止痒解腥、治疗高血压等功效；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、治感冒、开胃助食等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 原汁酱牛肉热量617 千卡
- 脂肪17.5 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物247.78 克
- 钠88 毫克
- 钙947 毫克
- 铁36.72 毫克
- 钾709 毫克