| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 480克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2468千卡 | |||
 热量2468千卡，相当于拉筋987分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（210克）、黄油（150克）、糖粉（90克）、蛋液（30克）、蔓越莓干（75克）
1/8. 黄油软化加入糖粉打匀
2/8. 分次加入蛋液打至吸收
3/8. 筛入低筋面粉稍微拌拌
4/8. 加入切碎的蔓越莓干用手抓匀
5/8. 揉成团就好，不要过度
6/8. 放入模具整形后入冰箱冷冻一个小时
7/8. 分割成0.5CM厚度排在烤盘上
8/8. 放入预热好的烤箱170度25分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、治喉痛、润肺利咽等功效；可与明虾、桂圆、青椒搭配；与糖精、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2468 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克