| 酸菜桂花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 463克 | 酸菜桂花鱼热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于骑独轮车15分钟消耗的热量...300 | |||||
酸菜桂花鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
桂花鱼（适量）、芹菜（适量）、黄豆芽菜（适量）、酸菜（1包）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、生油（适量）、盐（适量（腌料））、白糖（适量（腌料））、鸡粉（适量（腌料））、生粉（适量（腌料））
1/10. 桂花鱼、酸菜、葱、香菜、黄豆芽菜
2/10. 桂花鱼起肉，骨切件均用腌料腌5分钟
3/10. 热锅，下油，爆香姜与蒜
4/10. 下鱼骨头稍煎一下
5/10. 下酸菜炒均匀
6/10. 下适量的水
7/10. 煮沸水
8/10. 下香菜、芹菜、黄豆芽菜
9/10. 待菜类煮至稍软，下鱼片，不要在锅内时呆的时间太长
10/10. 下葱花，即成
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛风、平肝降压等功效；可与武昌鱼、海虾、墨鱼搭配；与蛤蜊、醋、虾相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、治便秘、预防肠炎等功效；可与母麻鸭、鸭肉、腊鸭腿搭配；与青梅、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜桂花鱼热量77 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克