| 猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 518克 | 猪肉脯热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于操作247分钟消耗的热量...180 | |||||
猪肉脯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（500克）、鱼露（1汤匙）、老抽（半汤匙）、生抽（3汤匙）、盐（1/2小勺）、白糖（1小勺）、黑胡椒粉（1小勺）、蜂蜜（1汤匙）、白芝麻（适量）
1/9. 猪肉洗净去筋，将所有调料用小碗调开（除蜂蜜和白芝麻外）
2/9. 将猪肉用搅拌机打搅成肉泥，也可以用剁的，调好的调料倒入肉沫里。
3/9. 用搅拌机搅拌上劲，要多搅拌一会。
4/9. 锡纸上刷一层食用油。
5/9. 将搅拌好肉沫倒三分一锡纸上（我烤箱26L，分三次烤完），盖上保鲜袋。
6/9. 先用手把肉沫摧平，然后再用擀面杖擀薄。
7/9. 蜂蜜用少许清水调匀。
8/9. 将蜂蜜水刷在肉沫面上。
9/9. 撒上白芝麻，放180度烤箱里，中层烤20分钟，取出反面再刷一层蜂蜜水，撒芝麻继续烤20分钟。（这一步忘拍了）烤好后取出放凉，用剪刀剪成小块，密封保存即可。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 猪肉脯热量742 千卡
- 脂肪6.49 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物37.75 克
- 钠1176.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾513 毫克