| 口水地瓜蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1149克 | 口水地瓜蟹热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于念书551分钟消耗的热量...88 | |||||
口水地瓜蟹的做法共14个步骤
食材主料/辅料
青蟹（2个）、地瓜（1个）、生姜（适量）、香葱（适量）、盐（少量）、料酒（3小勺）、食用油（适量）、蒸鱼豉油（3小勺）
1/14. 准备材料
2/14. 将青蟹刷洗一下，先剪下大钳，再开盖去鳃
3/14. 将蟹身切成四大块，用刀背拍碎大钳
4/14. 锅里放姜葱水烧开，放蟹氽烫1分钟捞出沥干
5/14. 地瓜去皮切成小块
6/14. 将地瓜摆在盘中
7/14. 上面摆上青蟹
8/14. 调入一点盐和料酒
9/14. 撒上姜末
10/14. 放上蟹盖，开大火蒸6分钟左右
11/14. 倒入蒸鱼豉油
12/14. 撒上一把香葱
13/14. 另起锅油烧热，浇在葱上
14/14. 香喷喷的口水蟹啊
食材功效信息
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗结核、缓冲贫血、续绝伤等功效；可与冬瓜、荷叶、枸杞搭配；与冷食、橘子、香菇相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、健胃益气等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、镇吐等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、解表、解毒等功效；
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营养信息
- 口水地瓜蟹热量808 千卡
- 脂肪3.28 克
- 蛋白质20.39 克
- 碳水化合物39.12 克
- 钠87.16 毫克
- 钙334 毫克
- 铁4 毫克
- 钾1031 毫克