| 江虾豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 江虾 | 克 | 285千卡 | 87千卡 | 10.3克 | 0.9克 |
| 总量 | 328克 | 江虾豆腐热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于攀岩26分钟消耗的热量...660 | |||||
江虾豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
江虾（2斤）、小白菜或韭菜（适量）、葱、姜、香菜（适量）、油、盐、胡椒粉、味精（适量）
1/5. 江虾洗净，葱姜小白菜（韭菜）香菜洗好备用。
2/5. 用搅拌机将江虾打成肉酱。用筛子或纱布过滤（我用的是豆浆机过滤杯）。过滤一遍后可以把渣子再加点清水充分搅拌，以便虾汁和虾肉能更好的溶解在水中，再过滤一遍。
3/5. 锅内放油，葱姜爆锅。添汤烧开。期间加盐、胡椒粉。
4/5. 向锅中倒入过滤好的虾汁，边倒边用勺子顺着一个方向搅动。
5/5. 放小白菜（韭菜），锅开后放香菜味精。
食材功效信息
江虾的热量87千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、帮助消化、增强免疫力等功效；可与枸杞、西兰花、韭菜花搭配；与圣女果、洋葱、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 江虾豆腐热量285 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠165.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾683 毫克