牛轧糖的热量和减肥功效

1/15. 全家福。

2/15. 黄油放电饼档软化，或者不粘锅，

3/15. 黄油全部化好后到上棉花糖，铺平待慢慢融化，大概一分钟左右用木铲翻转棉花糖，这时大概两分钟过去了，关掉电饼档开关，如果是平底锅做的，要根据棉花糖化的程度，注意及时关火，乘锅内余温继续翻拌棉花糖待其全部融化。

4/15. 化好是这样状态，这时放上奶粉。

5/15. 奶粉和棉花糖融合后放上芝麻、花生碎、蔓越梅，继续反复拌均匀。

6/15. 拌好的状态，拉丝很长，粘度也很强。

7/15. 拌好后放在准备好的油纸上，上面盖上一层油纸用擀面杖擀成1.5厘米厚度，

8/15. 擀平整形，整成长方形。

9/15. 擀平的重复叠起继续擀。

10/15. 擀好的长方形，厚约1.5厘米，长约18厘米，宽约10厘米。

11/15. 放两小时候后切成这样的长条，再竖切两刀，根据自己喜爱切大小。

12/15. 切好的样子。

13/15. 包上糯米纸。

14/15. 包上喜欢的糖纸，香喷喷酥脆的牛轧糖就完成了。