| 蚝油口蘑烩双椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 347克 | 蚝油口蘑烩双椒热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于弹吉他268分钟消耗的热量...120 | |||||
蚝油口蘑烩双椒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红甜椒（1个）、青椒（1个）、口蘑（4个）、蚝油（1汤匙）、味极鲜酱油（1小勺）、盐（少量）、水（适量）、鸡粉（少量）
1/10. 准备食材
2/10. 主要调料
3/10. 将菜品洗净，口蘑切片，青、红椒切块，备好葱花
4/10. 蚝油、味极鲜酱油、盐调汁备用
5/10. 炒锅烧热，加底油爆香葱花
6/10. 倒入口蘑，翻炒微微变色，出香味
7/10. 倒入青、红椒，继续翻炒
8/10. 中间点2－3次水，防止粘锅
9/10. 完全炒匀后，倒入蚝油汁，淋少许水，快速翻炒均匀，离火
10/10. 加少许鸡粉调味，翻拌均匀，盛盘
食材功效信息
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促消化、防感冒等功效；可与苦瓜、兔肉、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、促进排毒、预防骨质疏松等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油口蘑烩双椒热量537 千卡
- 脂肪16.25 克
- 蛋白质40.74 克
- 碳水化合物43.57 克
- 钠59.2 毫克
- 钙190 毫克
- 铁20.67 毫克
- 钾3441 毫克