| 糖桂花豆沙山药饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 461克 | 糖桂花豆沙山药饼热量/卡路里688千卡 | |||
1/5. 山药洗净蒸熟,凉凉,去皮,碾成泥。山药蒸熟去皮手不痒。
2/5. 山药泥中加入适量面粉揉匀,静置十分钟。
3/5. 糖桂花与豆沙混合拌匀待用。
4/5. 将山药面团揉成长条,揪成均匀小剂子,捏成饼,包入豆沙馅,收口,按成小薄饼
5/5. 平底锅预热,刷一层薄油,将饼沾上黑芝麻,煎两面金黄即可
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾、益胃补肾、益精等功效;可与甘蔗、枣(鲜)、乌鸡搭配;与鲫鱼、猪肝、荞麦米相克,同食可能会引起不适;