| 鲫鱼粉丝豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 鲫鱼粉丝豆腐热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于爵士舞114分钟消耗的热量...288 | |||||
鲫鱼粉丝豆腐的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（两条）、豆腐（适量）、粉丝（两支）、白菜（适量）、新鲜小米椒（适量）
1/18. 准备好鲫鱼、豆腐。
2/18. 准备好粉丝两支、大白菜、新鲜小米椒。
3/18. 碗里面放入粉丝，用温水浸泡软。
4/18. 新鲜小米椒切碎。
5/18. 大白菜洗干净，菜梆子和叶子分开切。
6/18. 大碗里面放少量的面粉。
7/18. 在面粉碗里面加入适量盐和胡椒粉，加水调匀成面粉糊。
8/18. 把洗干净的鱼放入面粉糊里面滚一下。
9/18. 锅内放入油烧热。
10/18. 放入鲫鱼两面煎黄。
11/18. 捞出煎好的鲫鱼备用。
12/18. 锅内剩油烧热，下新鲜小米椒。
13/18. 再加入白菜梆子，翻炒均匀。
14/18. 加入适量的水，老抽、料酒、食盐等调基础味道。
15/18. 加入粉丝、豆腐。
16/18. 再加入白菜叶。
17/18. 最后加入煎好的鲫鱼。
18/18. 盖上锅盖烧20分钟，中间翻面。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、活血通络、明目益智等功效；可与豆腐、红豆、黄豆芽搭配；与蜂蜜、芥末酱、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼粉丝豆腐热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克