芒果夹心慕斯的热量和减肥功效

1/10. 消化饼干碾碎，黄油隔水融化后导入饼干碎里，拌匀，铺在模具底部，压实压平。

2/10. 芒果切丁，用搅拌机打碎成泥状。

3/10. 部分芒果肉切成小方块。

4/10. 冰水泡软的吉利丁片隔热水溶解。一次性全部倒入芒果泥中，搅拌均匀。

5/10. 奶油打发至五六成发，至有纹路，易消失，可流动，拿起打蛋头有液体流下。

6/10. 打发好的奶油全部倒入芒果泥中，翻拌均匀。

7/10. 芝士糊倒一部分进模具，铺上芒果块，再倒芝士糊，再加芒果块，最后把剩下的芝士糊全部倒入，抹平摆匀。放入冰箱中冷藏4小时以上。

8/10. 奶油中加入糖粉，打发奶油，至纹路清晰，不易消失，不能流动。

9/10. 蛋糕取出；裱花。