| 茄子盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 272克 | 茄子盒热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于焊接206分钟消耗的热量...180 | |||||
茄子盒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大长（适量）、猪肉馅（适量）、小葱，姜末，玉米油，胡椒粉，生抽，盐（适量）
1/7. 猪肉馅内加入小葱末，姜末，盐，少许生抽，玉米油，胡椒粉调味
2/7. 茄子洗净切片（切成两片不要断的，就是一刀到底一刀不到底，再一刀到底）
3/7. 将肉馅塞到茄子盒里面
4/7. 面粉内打入一个鸡蛋，少许盐，加入清水搅拌，至厚一点的糊状
5/7. 将茄子盒放在面糊中挂浆
6/7. 锅里加入玉米油烧至七成热，放入茄子盒，炸至两面金黄即可
7/7. 用味极鲜酱油和少量醋，麻油调成汁（也可以放点蒜末，由于我和女儿不吃生蒜，所以我没放），吃的时候沾着汁味道更好
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效；可与丝瓜、卷心菜、鸡蛋搭配；与茶叶、豆类、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子盒热量617 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克