| 摩卡爆米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 294千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 219克 | 摩卡爆米花热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡，相当于爬泳114分钟消耗的热量...480 | |||||
摩卡爆米花的做法共10个步骤
食材主料/辅料
玉米粒（150克）、食用油（30毫升）、砂糖（40克）、水（100毫升）、摩卡咖啡粉（10克）、黄油（50克）、海盐（少许）
1/10. 准备好所有食材和铸铁锅
2/10. 中火将锅烧至微微冒烟，倒入食用油，润滑锅底
3/10. 扔下3-4粒玉米，盖上锅盖，听到爆破声，成功爆破即可
4/10. 将所有玉米粒倒入，盖上锅盖，均匀摇晃一下锅，中火约20-30秒便开始爆破
5/10. 待爆破声越来越弱，便可以关火，将锅移出灶台，利用余温爆破
6/10. 将锅里爆好的爆米花盛出
7/10. 锅里倒入水、糖，中火煮沸， 转小火
8/10. 煮至微微发黄，放切小块的黄油，溶化后，倒入咖啡粉
9/10. 用硅胶铲搅拌均匀，倒入爆米花，使其均匀裹上摩卡糖浆，微微冷却后出锅
10/10. 完成，捧着一锅爆米花尽情享受吧
食材功效信息
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、健脾开胃、保护肝脏等功效；可与洋葱、山药、松仁搭配；与扇贝、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、降血脂等功效；
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营养信息
- 摩卡爆米花热量914 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物79.2 克
- 钠1.1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾238 毫克