| 蚝油杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于对面舞15分钟消耗的热量...270 | |||||
蚝油杏鲍菇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、青红辣椒（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、大蒜（适量）、香葱（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/13. 做这个菜，里面用的香菇我个人觉得用干香菇比较好，干香菇泡发后的香味很浓郁。香菇先用水泡发好，洗净，切成末。
2/13. 红辣椒切成末备用。
3/13. 青辣椒切成末备用。
4/13. 葱切成葱花备用。
5/13. 胡萝卜切成末备用。
6/13. 杏鲍菇切成厚实的方块
7/13. 先焯一下水，软化口感。
8/13. 锅里放油，烧热后把蒜末下锅爆香
9/13. 加香菇，胡萝卜翻炒
10/13. 加香菇，胡萝卜翻炒
11/13. 加一点高汤
12/13. 把焯过水的杏鲍茹下锅，小火慢慢的煨一会
13/13. 待菇入味后，把青红辣椒末下锅，根据口味轻重放适量的盐，最后勾入淀粉收汁出锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油杏鲍菇热量67 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克