| 烤茄夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 612克 | 烤茄夹热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡，相当于打桌球543分钟消耗的热量...150 | |||||
烤茄夹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、猪肉（200克）、葱、姜（适量）、生抽、盐（适量）、蚝油、鸡粉（适量）、芝麻油、白胡椒粉（适量）、色拉油（少许）
1/7. 准备一根长茄子洗干净，猪肉剁成泥，肥瘦相间的更好吃，加入葱姜和各种调料，搅拌均匀入味。可适量多加些盐，这样口味略重些更好吃。
2/7. 如图所示，用刀切成这样的寸段，中间不切断好夹馅。
3/7. 把猪肉馅填入其中。
4/7. 全部做好后放入铺有油纸的烤盘中，烤箱预热180度。
5/7. 上面稍微少刷点油，这样做烤出来不干很润，上下火，烤13分钟左右即可，具体看做的分量的多少，可自行调节。
6/7. 烤好的茄夹非常美味哦！尝一个！^o^
7/7. 少油低脂，健康好味道！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抑癌抗瘤、治胃癌等功效；可与蛋黄、羊排、基围虾搭配；与河蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、润肌肤等功效；可与洋葱、白菜、圆茄子搭配；与荞麦、何首乌、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 烤茄夹热量1357 千卡
- 脂肪130.8 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠68 毫克
- 钙43 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾385 毫克