| 莴笋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 443克 | 莴笋炒肉热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于风帆冲浪运动275分钟消耗的热量...180 | |||||
莴笋炒肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1根）、猪肉（200克）、小葱（20克）、食用油（适量）、盐（1克）、酱油（半汤匙）、蚝油（半汤匙）、鸡粉（半茶匙）、大蒜（30克）
1/11.
先将莴笋摘去叶子再用刀削去老皮，洗净再斜刀切片、小葱切寸段、蒜剥皮洗净切碎、猪肉切片
2/11.
起油锅烧热，放入切好的猪肉煸炒
3/11.
待猪肉炒变色时加入切好的蒜炒匀
4/11.
接着加入酱油、蚝油炒匀，再倒入莴笋中小火炒
5/11.
待莴笋炒至八九成熟后加盐调味
6/11.
加入小葱段炒匀
7/11.
加少许水
8/11. 翻炒片刻，加入鸡粉炒匀即可
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、抗癌、消积下气等功效；可与鸡腿菇、猪瘦肉、芸豆搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、生津液等功效；可与丝瓜、大蒜、魔芋搭配；与龟、百合、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒肉热量824 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠93.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾374 毫克