| 热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 94克 | 热干面热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于开会109分钟消耗的热量...90 | |||||
热干面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
碱面（300克）、咸菜（酸豆角、榨菜或你喜欢的任何咸菜（适量）、香葱（1小把）、白芝麻酱（50克）、香油（25毫升）、生抽（25毫升）
1/7. 有条件的去菜场买处理好的碱面，回家烫个半分钟即可，没有买的童鞋们就买碱切面自己煮
2/7. 水开后下面煮8-9分钟断生即可，（用筷子稍用劲即可夹断），捞起过凉水
3/7. 咸菜切丁，最好过油炒一下，我用的醋腌萝卜，只用切碎就好，小葱切未
4/7. 芝麻酱、香油、生抽调制均匀
5/7. 搅拌均匀，如果过稠，可加少量纯净水，切记不可多加
6/7. 沥干水后的面条加入调好的芝麻酱、咸菜及小葱，上下左右搅拌均匀
7/7. 配上一杯现榨木瓜汁，可以开吃了
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、滋阴补阳等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、益肝养发、护发等功效；可与菠菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 热干面热量163 千卡
- 脂肪100.83 克
- 蛋白质8.07 克
- 碳水化合物4.55 克
- 钠4.1 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾296 毫克