| 白吉馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 3千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 177克 | 白吉馍热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡，相当于干活10分钟消耗的热量...90 | |||||
白吉馍的做法共12个步骤
食材主料/辅料
颗粒粉（300克）、酵母粉（3克）、水（160毫升）、玉米淀粉（1克）
1/12. 将颗粒粉、酵母粉、玉米淀粉混合
2/12. 倒入水揉成面团
3/12. 盖上盖醒发40分钟，夏天20分钟
4/12. 揉成面团，搓长切成六份
5/12. 分别揉成椭圆形面团
6/12. 将椭圆形面团擀成片
7/12. 再从一端卷起
8/12. 捏紧边缘口，竖起来按压成圆饼
9/12. 再将圆饼的周边捏出一层盘边
10/12. 将馍有盘边一面倒扣在电饼铛里
11/12. 烙制过程中等热气均匀再翻面
12/12. 就好啦
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、润肠通便、益气生津等功效；
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营养信息
- 白吉馍热量15 千卡
- 脂肪7.71 克
- 蛋白质41.64 克
- 碳水化合物126.22 克
- 钠57.3 毫克
- 钙48 毫克
- 铁6.17 毫克
- 钾963 毫克