| 油面筋塞肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 618克 | 油面筋塞肉热量/卡路里1295千卡 | |||

1/10. 准备食材。

2/10. 肉馅+葱+蚝油+酱油+盐+姜面

3/10. 加少许水顺时针方向搅拌,加入少量橄榄油。搅拌均匀。

4/10. 油面筋掏孔

5/10. 将面筋里的面筋搅断,动作轻柔,不要捅破面筋。

6/10. 将肉馅塞入油面筋。

7/10. 塞满~

8/10. 小肉团

9/10. 今天我们是西红柿炒鸡蛋搭配小油面筋塞肉,香喷喷吃起来。

10/10. 香喷喷~
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补虚、止消渴、润肠胃等功效;可与鸡腿菇、鸡蛋、紫菜搭配;与龟、菠菜、刀豆相克,同食可能会引起不适;
油面筋的热量493千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有和中益气、解热、止烦渴等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、治疗高血压、缓疲劳等功效;可与牛上脑、后腿牛肉、牛肋条肉搭配;与豆腐、熏豆腐干、红枣相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、增强免疫力等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效;