| 棒棒糖饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 270克 | 棒棒糖饼干热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于坐车1334分钟消耗的热量...60 | |||||
棒棒糖饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（120克）、黄油（80克）、糖粉（40克）、蛋液（30克）、盐（2克）、香草精（少许）、彩针（适量）、装饰糖（适量）、蛋白（适量）、柠檬汁（少许）
1/14. 黄油室温软化打软
2/14. 加入糖粉打匀
3/14. 倒入划散的蛋液搅匀
4/14. 滴适量香草精
5/14. 低粉和盐过筛
6/14. 切拌成均匀的面团，用保鲜膜包好入冰箱冷藏半小时
7/14. 冷藏好的面团取出擀平
8/14. 用圆形模具刻出饼干坯
9/14. 再用小一些的圆形模具在中间刻一下，将中间面团取出形成饼干圈
10/14. 轻轻插入牙签，依次做好后放入铺好油纸的烤盘，180度烤10分钟左右
11/14. 糖粉、蛋白、柠檬汁打发
12/14. 装入裱花袋，剪一小口
13/14. 饼干烤好后冷却，挤一层蛋白霜
14/14. 将彩针、装饰糖粘上即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、保肝解毒等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、清热解毒、养血发胎等功效；可与西红柿、羊排、圆生菜搭配；与甲鱼 、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棒棒糖饼干热量1334 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克