| 毛豆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 393千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 650克 | 毛豆鸡丁热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于思考1076分钟消耗的热量...60 | |||||
毛豆鸡丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
毛豆（300克）、鸡胸脯肉（300克）、花生（50克）、盐（一勺）、胡椒粉（一勺）、五香粉（一勺）、鸡精（一勺）
1/9. 花生米用油炒酥脆盛出待用
2/9. 鸡肉切2cm见方小丁，用蛋清、黑胡椒粉粉、料酒、玉米淀粉、啤酒腌制10分钟待用
3/9. 坐锅起油，下腌制好的鸡丁炒香，盛出
4/9. 坐锅起油，下辣椒、姜蒜、葱段炒香
5/9. 倒入洗干净的青豆
6/9. 加入适量水，和五香粉。鸡精，收汁
7/9. 收汁后，倒入炒好的鸡丁，撒上盐、胡椒粉快速翻炒
8/9. 起锅倒入炒好的花生米，即可出锅了
9/9. 好吃下饭，咸香有味，大家来试试看
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、润肺化痰、润肺等功效；可与猪蹄、黄豆、苦菊搭配；与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆鸡丁热量1076 千卡
- 脂肪61.87 克
- 蛋白质66.64 克
- 碳水化合物35.94 克
- 钠957.9 毫克
- 钙192 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾1474 毫克