| 清炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 清炒蛏子热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于健美操11分钟消耗的热量...280 | |||||
清炒蛏子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜蛏子（500克）、大蒜（少许）、料酒（适量）、姜丝（少许）、葱（少许）、生抽（少许）
1/8. 新鲜蛏子，洗净滤干
2/8. 同样，锅热倒入菜籽油
3/8. 油热，放入姜片，蒜片爆香
4/8. 倒入洗净的蛏子
5/8. 倒入适量料酒，大火快炒至蛏子开壳
6/8. 出锅前加几滴生抽调味即可
7/8. 装盘，撒点葱花
8/8. 再看看吧，我要开吃了
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、驱寒、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、治疗高血压等功效；可与双孢菇、牛肉干、菌菇搭配；与嫩豆腐、油皮、红枣相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 清炒蛏子热量50 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物28.3 克
- 钠297.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2 毫克
- 钾140 毫克