| 自制黑胡椒牛肉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 32千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 总量 | 297克 | 自制黑胡椒牛肉拌面热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于烫衣服326分钟消耗的热量...120 | |||||
自制黑胡椒牛肉拌面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
新鲜牛腱肉（100克）、香菜（适量）、花椒（少许）、面条（200克）、黑胡椒酱（25克）
1/10. 新鲜牛肉切薄片
2/10. 香菜切末备用
3/10. 牛肉凉水下锅加少许花椒煮开
4/10. 撇去浮沫待肉煮熟后捞出备用
5/10. 清水煮熟面条
6/10. 为了控制卡路里，我选择了一款宝岛产的面，热量超低口感劲道。
7/10. 捞出面条，保留一定水分
8/10. 将材料放到盘中加黑胡椒酱拌匀
9/10. 类似的酱即可，没有的话用黑胡椒粉加盐也不错……
10/10. 出锅！
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、祛腥膻、消食下气等功效；可与黄豆、羊排、羊骨搭配；与猪肝、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、杀虫解毒、防牙痛等功效；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有帮助消化、解油腻、促消化等功效；
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营养信息
- 自制黑胡椒牛肉拌面热量653 千卡
- 脂肪9.69 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物160.21 克
- 钠335 毫克
- 钙680 毫克
- 铁12.38 毫克
- 钾388 毫克