| 锅巴辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1050千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 锅巴 | 克 | 449千卡 | 528千卡 | 7.6克 | 30.6克 |
| 总量 | 665克 | 锅巴辣子鸡热量/卡路里1499千卡 | |||
 热量1499千卡，相当于草地保龄球500分钟消耗的热量...180 | |||||
锅巴辣子鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（580克）、锅巴（85克）、青椒（15克）、麻辣花生（35克）、干辣椒（25克）、姜（10克）、大蒜（20克）、花椒（5克）、麻椒（5克）、料酒（2勺）、老抽（1茶匙）、生抽（1勺）、白胡椒粉（少许）、鸡精（少许）、细砂糖（少许）、盐（少许）
1/9. 鸡腿切块,加入料酒2勺，白胡椒少许，盐少许
2/9. 搅拌均匀，腌制20分钟
3/9. 锅烧热，倒入适量的食用油，倒入锅巴，炸制金黄色捞出
4/9. 再倒入鸡块同样炸制金黄色捞出
5/9. 另起锅，倒入干辣椒、大蒜、花椒、麻椒，翻炒出香味
6/9. 倒入鸡块翻炒
7/9. 倒入锅巴翻炒
8/9. 在加入麻辣花生和青椒翻炒
9/9. 最后加入老抽1茶匙，生抽1勺，白胡椒少许，鸡精少许，细砂糖少许调味即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、温中益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
锅巴的热量528千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾消食、促消化、止泻等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 锅巴辣子鸡热量1499 千卡
- 脂肪43.6 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物59.2 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克