| 烧汁毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 393千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 300克 | 烧汁毛豆热量/卡路里393千卡 | |||

1/1. 毛豆洗干净备用,首先把肉片炒香加蒜姜辣椒干(或辣椒圈)加点盐出锅备用,再烧油锅把毛豆炒炒,然后加水煮熟调味盐味精鸡精生抽,再把炒好的肉片同毛豆一起炒炒,烧好的毛豆要带些汤汁。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、健脾宽中、润燥消水等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与鱼头、鱼肉、蕨菜相克,同食可能会引起不适;