| 泡发海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干海参 | 克 | 78千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 435克 | 泡发海参热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于洗车27分钟消耗的热量...180 | |||||
泡发海参的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干海参（6个）、纯净水（2升）
1/5. 干海参6个，清洗几遍后，放入干净无油的容器里，最好是玻璃或不锈钢材质的，我也不知道是多少头的，半斤买了五十多个，差不多20元一个
2/5. 倒入纯净水，水面没过海参1厘米，放进冰箱冷藏，每8～10小时换一次水，浸泡48小时，48小时后，拿出来冲洗干净，洗净内脏，剪掉沙嘴
3/5. 拿一瓶纯净水放入冰箱冷冻室，然后开始煮海参，锅内放入纯净水，大火煮开，转中火煮40分钟，这是刚煮好的样子，晾凉后，冲洗干净，倒入冰的纯净水，放入冰箱冷藏，一般再发一夜就能吃了
4/5. 这是煮好后冷藏了一夜的海参，是不是又变大了很多？
5/5. 海参冷涨热缩，再继续冷藏发一下，还会更大，一般能比干参增大3-4倍
食材功效信息
干海参的热量78千卡（每100克）；具有促进发育、养颜、抑制癌细胞生长等功效；可与羊骨、鸭肉、枸杞搭配；与山楂、山楂干、石榴相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 泡发海参热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克