| 物-抹茶冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 219克 | 物-抹茶冰淇淋热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于速度滑冰99分钟消耗的热量...900 | |||||
物-抹茶冰淇淋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250毫升）、蛋黄（4个）、白砂糖（80克）、抹茶粉（20克）、蔓越莓（适量）
1/8. 淡奶油250ml,土鸡蛋蛋黄4个，100g白砂糖，过磅后备齐。
2/8. 将白砂糖与鸡蛋黄混合。
3/8. 顺一个方向，打散调匀。
4/8. 加入抹茶粉，调均匀，以免混合奶油后，没办法化开，也可以抹茶粉先与淡奶油调查好，再加入蛋黄糖液中，这样更容易调均匀。
5/8. 打发到5成左右即可，打发过头，口感不好。
6/8. 放入乐扣盒中，冷冻5个小时以上，期间不需要再反复搅打。
7/8. 用挖球器取出后码放入盘，加少量蔓越莓点缀。
8/8. 可以搭配，坚果，水果之类，但是我比较喜欢酸甜的蔓越莓。美味开吃，夏天吃冰品要适量，不可以贪多哦！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、增强体抗力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、干辣椒、百合搭配；与兔肉、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 物-抹茶冰淇淋热量1490 千卡
- 脂肪123.54 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物4.49 克
- 钠399.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3 毫克
- 钾380 毫克