| 蛋包牛肉青豆粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糯米饭 | 克 | 275千卡 | 97千卡 | 2.02克 | 0.19克 |
| 总量 | 640克 | 蛋包牛肉青豆粒热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于讲话407分钟消耗的热量...108 | |||||
蛋包牛肉青豆粒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（适量）、青豆，玉米豆，蘑菇，葱（适量）、花椒水，十三香，生抽，老抽，香油，料酒（适量）、鸡蛋（3个）、紫菜叶（1张）、糯米饭（适量）
1/8. 各种提前准备好
2/8. 所有调料，拌均
3/8. 下锅加油抄，要加料酒
4/8. 鸡蛋平底锅摊鸡蛋饼
5/8. 鸡蛋饼上盖紫菜皮
6/8. 加糯米饭。糯米饭要提前蒸好，要用30分钟蒸。加牛肉馅
7/8. 卷起来
8/8. 香香的。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、增长肌肉、补铁等功效；可与西兰花、茭白、芹菜搭配；与田螺、红螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、防细菌感染等功效；可与小米面、桂圆、明虾搭配；与消炎片、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
糯米饭的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补中益气、止虚汗等功效；
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营养信息
- 蛋包牛肉青豆粒热量733 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质32.38 克
- 碳水化合物22.01 克
- 钠190.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾408 毫克