| 传统手工绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 传统手工绿豆糕热量/卡路里1631千卡 | |||
 热量1631千卡，相当于吹喇叭816分钟消耗的热量...120 | |||||
传统手工绿豆糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
绿豆（300克）、黄油（50克）、白砂糖（50克）
1/13. 绿豆洗净，放水里泡10小时。
2/13. 膨胀起来，皮开始脱落。
3/13. 要用手使劲搓让皮脱落
4/13. 用水一遍遍冲洗。让皮脱落。
5/13. OK。去掉水分，上锅蒸40分钟。个人认为，还有硬，又加了十分钟。出锅以后用搅拌器碾碎。我没有搅拌器，我手工碾碎的，非常累。
6/13. 锅里放50g黄油，加入碾碎的绿豆，再加50g糖，翻炒
7/13. 翻炒成半干状态。搓成一个个球
8/13. 这是月饼模具，就用它做绿豆糕
9/13. 一按一压，OK
10/13. 第一个，因为没有搅拌器，手工碾碎还是有颗粒。
11/13. 成品
12/13. 更多成品╭(╯3╰)╮
13/13. 嘻嘻，成功了！
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、抗过敏、保护肾脏等功效；可与大米、黑木耳、南瓜搭配；与圣女果、狗肉、番茄相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、抗氧化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 传统手工绿豆糕热量1631 千卡
- 脂肪98.8 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物161.9 克
- 钠43.9 毫克
- 钙136 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾831 毫克