| 彩虹冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 490克 | 彩虹冻芝士热量/卡路里2597千卡 | |||
 热量2597千卡，相当于打篮球433分钟消耗的热量...360 | |||||
彩虹冻芝士的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、淡奶油（150克）、吉利丁片（4块）、食用色素（适量）、手指饼干（100克）、黄油（40克）、细砂糖（40克）
1/7. 手指饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎，黄油隔水融化，将融化的黄油与饼干碎拌匀，平铺到模具底部压实，放入冰箱冷藏备用。
2/7. 奶油奶酪切块放入容器中软化，搅拌至顺滑状态。
3/7. 吉利丁片放入矿泉水（冷开水也可以）泡软，沥水后放入锅中隔水融化，加入奶油奶酪中搅拌均匀。
4/7. 淡奶油分次加入细砂糖打发。
5/7. 将淡奶油倒入奶酪糊中，搅拌均匀。
6/7. 将拌好的蛋糕液分别装入不同份量的容器中，分别滴一滴不同颜色的食用色素（可根据自己喜欢调色）搅拌均匀。
7/7. 按从多到少的顺序，分别将不同颜色的蛋糕液倒入冷藏备用模具中央，装好后，振出大气泡，放入冰箱冷藏4小时以上即可。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、促进代谢等功效；
食用色素具有促消化、促进消化、增加食欲等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、滋阴、抗氧化等功效；
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营养信息
- 彩虹冻芝士热量2597 千卡
- 脂肪223.7 克
- 蛋白质94.8 克
- 碳水化合物104.3 克
- 钠813.7 毫克
- 钙140 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾377 毫克