| 蔓越梅绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 172克 | 蔓越梅绿豆糕热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于踮脚172分钟消耗的热量...288 | |||||
蔓越梅绿豆糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
脱皮绿豆（150克）、牛奶或水（60克）、黄油（40克）、白砂糖（45克）、麦芽糖（30克）、蔓越梅（适量）
1/5. 脱皮绿豆放入冷水中浸泡10个小时，中间换几次水（如果用的带皮绿豆，泡好后需去皮）
2/5. 泡好后的绿豆放在锅里蒸熟即可（绿豆一捏就软的程度）。
3/5. 蒸熟的绿豆放入碗中加牛奶或水，用料理机打成绿豆泥，如果没有料理机就用锅铲压碎（自己压碎的绿豆做出来不是很细腻）
4/5. 黄油倒入不粘锅中，待黄油融化以后，加入绿豆泥，绿豆和黄油融合以后，依次加入白砂糖，麦芽糖，蔓越梅，小火熬制成抱团不粘手即可。
5/5. 做好的绿豆泥出锅放凉，以免烫手，然后用模具压成自己喜欢的形状，放入冰箱冷藏，冷藏过的绿豆糕味道更佳～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保护胃肠、调味等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有开胃除烦、治便秘、生津等功效；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
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营养信息
- 蔓越梅绿豆糕热量828 千卡
- 脂肪99.78 克
- 蛋白质7.95 克
- 碳水化合物258.04 克
- 钠75.7 毫克
- 钙116.8 毫克
- 铁12.66 毫克
- 钾364 毫克