| 西北烩麻食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 247克 | 西北烩麻食热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡，相当于滑板178分钟消耗的热量...300 | |||||
西北烩麻食的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（适量）、番茄、瘦肉、杏鲍菇、青椒和鸡蛋（适量）
1/9. 面粉中加入适量盐，慢慢加水和面，揉成光滑面团，醒面30分钟备用。
2/9. 在醒面期间，可以将要用来做哨子的食材做初步处理，该切的切，该炒的炒，备用。
3/9. 将醒好的面团擀成约1cm厚的圆面皮。
4/9. 将擀好的圆面皮切成长条。
5/9. 再将长条切成小丁。
6/9. 将这些小丁撒上干面粉，用大拇指在包饺子用的竹帘上按搓成如图形状。
7/9. 起锅烧水，放入按搓好的麻食煮熟，并过一遍凉水。
8/9. 做哨子～另起锅放油烧热，将之前备好的食材炒熟，陆续加入鸡精、生抽和盐调味。
9/9. 将过水的麻食盛入碗中，加入适当哨子，再根据个人口味加入醋和辣椒酱，拌匀，即可享用了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西北烩麻食热量892 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克