| 6种常见海鲜的处理方法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 海蟹 | 克 | 773千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 1774克 | 6种常见海鲜的处理方法热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡，相当于舞厅331分钟消耗的热量...270 | |||||
6种常见海鲜的处理方法的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、八爪鱼（1只）、鱿鱼（1只）、扇贝（1只）、海蟹（1只）、贝壳（适量）
1/6. 鲜虾
1 冷盐水浸泡麻醉活虾；
2 从虾头数起第三节处穿入牙签，剔出虾线；
3 去虾头，剥壳；
2/6. 八爪鱼
1将头和触手分开；
2 剪开头部，去除内脏；
3 扯去触手的吸盘，撕去外皮；
3/6. 鱿鱼
1 洗净后抽出鱿鱼头和透明脊椎；
2 轻划一刀，撕去外皮；
3 剪开鱿鱼头，去除杂物和墨汁；
4/6. 扇贝：
1 静置吐沙，刷净外壳；
2 撬开贝壳，去除内脏；
3 洗净贝肉；
5/6. 海蟹
1 分离蟹壳和蟹身；
2 去除蟹腮和内脏；
3 剪去脚尖，切开蟹身；
6/6. 贝壳：
1 水中加盐，倒入蛤蜊
2 翻搅蛤蜊，滴入芝麻油，静置吐沙；
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、帮助消化、通乳等功效；可与藕、西兰花、燕麦片搭配；与樱桃番茄、西红柿、葡萄相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、健脑、降低胆固醇等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与玉米、柿子、橘子相克，同食可能会引起不适；
海蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、补骨添髓、滋补解毒等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与柚子、水芹菜、大枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 6种常见海鲜的处理方法热量1491 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质60.5 克
- 碳水化合物17.9 克
- 钠898.9 毫克
- 钙455 毫克
- 铁10.8 毫克
- 钾585 毫克