| 黑椒牛肉杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 676克 | 黑椒牛肉杏鲍菇热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于帆船运动251分钟消耗的热量...180 | |||||
黑椒牛肉杏鲍菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、杏鲍菇（适量）、黑椒酱（适量）、淀粉（适量）、蛋清（适量）
1/3. 杏鲍菇切小粒，牛肉切拇指条，牛肉用黑椒酱，水淀粉和鸡蛋清腌制，会很嫩！
2/3. 热油下蒜末，炸至金黄色放入杏鲍菇，不停翻炒，感觉杏鲍菇蔫了，哇咔咔好晦涩，放入牛肉翻炒，等到牛肉颜色变了就可以啦
3/3. 牛肉变色后，锅里应该还有一些黑椒酱汁，这时候来点水淀粉，勾个芡，完美出锅！口感柔滑，味道浓郁！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补虚养血、补血等功效；可与草菇、芥蓝、茄子搭配；与韭菜、海螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、大便秘结等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、慢性咽炎、烫伤等功效；可与桂圆肉、洋葱、生菜搭配；与甲鱼 、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑椒牛肉杏鲍菇热量753 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质42.27 克
- 碳水化合物100.6 克
- 钠180.1 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾476 毫克