| 好吃的番茄牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 772克 | 好吃的番茄牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于下坡滑雪294分钟消耗的热量...300 | |||||
好吃的番茄牛腩的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、番茄（2个）、白糖（1勺）、大葱（2小段）、大蒜（4瓣）、小茴香籽（少许）、花椒大料（少许）、姜片（3-4片）、料酒（1小碟）、生抽（1小碟）、老抽（半小碟）、蚝油（半小碟）
1/13. 所需食材
番茄、牛腩（切块）、白糖、大葱、大蒜、小茴香、花椒大料、姜片、料酒、生抽、老抽、耗油
2/13. 大蒜用刀压碎
3/13. 西红柿削皮
4/13. 西红柿切成小块
5/13. 牛腩下锅焯水
6/13. 小火热油，然后依次放入大葱、姜片、大蒜、小茴香、花椒大料，小火煸香
7/13. 放入牛腩，开大火煸炒
8/13. 依次放入料酒、生抽、老抽、耗油大火煸炒上色
9/13. 倒水，没过牛腩
10/13. 大火烧开
11/13. 大火烧开后，盖上锅盖转小火慢炖50分钟
12/13. 撒上糖，放入西红柿翻炒几分钟，大火收汁
13/13. 开饭啦
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、调节病后体虚、强健筋骨等功效；可与芋头、南瓜、姜搭配；与栗子、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、健胃消食、美容等功效；可与茭白、福寿鱼、三文鱼搭配；与冰棍、白酒、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 好吃的番茄牛腩热量1469 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质33.11 克
- 碳水化合物4 克
- 钠57 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾417 毫克