| 炸肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 190克 | 炸肉丸热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于打猎150分钟消耗的热量...300 | |||||
炸肉丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、面包屑（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、十三香（适量）、姜（适量）
1/6. 生姜切末
2/6. 料理机将猪肉打成肉末，加入切好的姜末
3/6. 同样将葱切末，放入肉馅，加入面包屑，同方向搅打成有劲的肉馅。
4/6. 锅里倒入油，烧制八成热，用手将肉馅挤成圆形，放入锅内，炸至金黄定型即可。（不必完全炸熟）
5/6. 呵呵，丸子出锅了，虽说样子不好，但是很香哦！！！
6/6. 炸好的肉丸，可取适量做成糖醋丸子，剩余的可以放冰箱冷冻保存，随时可以配菜使用。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、补钙等功效；可与豆腐皮、扁豆、鸡腿菇搭配；与菠菜、菊花、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸肉丸热量751 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克