| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 900克 | 红烧肉热量/卡路里2646千卡 | |||
 热量2646千卡，相当于收碗1058分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、啤酒（一听）、生姜，大蒜（几瓣）、冰糖（一大颗）、茴香，花椒（少许）、生抽，酱油，盐（少许）
1/3. 猪肉洗净切块，放入所有材料，加盖，大火煮沸，然后转小火慢炖
2/3. 待水快没，慢慢收汁
3/3. 出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、止消渴等功效；可与山楂、芦笋、白菜搭配；与乌梅、甲鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增进食欲、开胃健脾等功效；与贻贝、牡蛎、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺止咳、润肺等功效；可与莼菜、五味子、鸭梨搭配；
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营养信息
- 红烧肉热量2646 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质15.06 克
- 碳水化合物103.95 克
- 钠64.2 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.82 毫克
- 钾190 毫克