| 青椒酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 344克 | 青椒酿肉热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡，相当于扎马步256分钟消耗的热量...240 | |||||
青椒酿肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、青尖椒（6个）、蒜姜（适量）、葱（适量）、鸡蛋（一个）、生粉（适量）
1/7. 将青尖椒头部切除内部去籽掏空，肉馅和葱姜蒜切末备用，还有一个鸡蛋哦.
2/7. 将葱姜蒜倒入肉馅里，加入适量生粉，盐，生抽，少许糖，蚝油，香油，香醋，打入一个鸡蛋后往一个方向搅拌均匀.
3/7. 将搅拌好的肉馅塞入事先处理好的尖椒里，好爽在家吃就是可以塞的满满呀，想想大口大口吃肉都不腻的样子就好兴奋
4/7. 将青椒切段.
5/7. 锅中烧热油，将青尖椒煎至表面呈虎皮状.
6/7. 倒入生抽，糖，香醋，加水，煮至收汁就OK啦.记得要控制糖和醋的用量哦.（喜欢重一点口味的可加入豆瓣酱或者辣酱）
7/7. 上锅开饭啦.
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、解热毒等功效；可与银耳、鸡腿菇、扁豆搭配；与田螺、何首乌、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、增强食欲等功效；可与后腱牛肉、里脊牛肉、咖哩牛肉干搭配；与豆干、苦细叶生菜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、保护肝脏等功效；可与干贝、荠菜、洋葱搭配；与牛奶、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容养颜、抗氧化等功效；
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营养信息
- 青椒酿肉热量1022 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质28.86 克
- 碳水化合物93.32 克
- 钠212.5 毫克
- 钙89 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾440 毫克