| 松仁肉酱披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 烤肉酱 | 克 | 75千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 150克 | 松仁肉酱披萨热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于擦地114分钟消耗的热量...228 | |||||
松仁肉酱披萨的做法共20个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（70克）、低筋面粉（30克）、烤肉酱（50克）、水（65克）、橄榄油（7克）、干酵母（1克）、奶粉（4克）、瘦肉（100克）、大蒜（2瓣）、蘑菇（5朵）、洋葱（1/2个）、马苏里拉芝士（80克）、细砂糖（5克）、盐（1克）、番茄酱（少许）、黑胡椒粉（少许）
1/20. 把制作pizza面饼的所有材料准备好；
2/20. 将面饼材料揉成光滑面团，放在温暖处发酵；
3/20. 待面团发酵到2倍大即可；
4/20. 把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟，再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，放入冰箱冷藏定型30分钟；
5/20. 等待面团的时候，可以准备好馅料的材料；
6/20. 肉切丁，蘑菇、蒜切片，洋葱切丝，马苏切丝；
7/20. 锅烧热，放少许油，烧热后放入蒜片爆香；
8/20. 加入少许黑胡椒粉；
9/20. 炒匀后加入烤肉酱；
10/20. 再加入少许水，小火翻炒至浓稠；
11/20. 料汁浓稠之后，盛出待用；
12/20. 另起锅，不加油，将蘑菇炒软；
13/20. 再将洋葱丝炒软；
14/20. 另起锅，加少许油，放入肉丁；
15/20. 稍稍翻炒，加入烤肉酱；
16/20. 炒匀并炒至料汁收匀；
17/20. 披萨盘涂一层油，放入松弛后的面饼，用叉子叉一些小孔，涂一层番茄酱，撒少许马苏；
18/20. 铺上炒好的肉丁，铺匀；
19/20. 再撒一层马苏，撒上蘑菇和洋葱丝，表面撒上松仁和切碎的开心果仁；
20/20. 最后再撒少许马苏，放入200度预热好的烤箱，烤约18分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 松仁肉酱披萨热量434 千卡
- 脂肪3.16 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物189.23 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克