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食物热量与做法

杨梅慕斯蛋糕

杨梅慕斯蛋糕的热量和减肥功效

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杨梅慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
杨梅	克	166千卡	28千卡	0.8克	0.2克
吉利丁粉	克	35千卡	347千卡	84.4克	0.4克
奶油	克	1327千卡	879千卡	0.7克	97克
总量	754克	杨梅慕斯蛋糕热量/卡路里1528千卡
热量1528千卡，相当于溜旱冰204分钟消耗的热量...450

杨梅慕斯蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

杨梅（1斤）、吉利丁粉（10克）、奶油（300毫升）

杨梅慕斯蛋糕的做法图解1

1/6. 一斤杨梅洗净去核，加纯牛奶30ml打出汁，

杨梅慕斯蛋糕的做法图解2

2/6. 10克吉利丁粉加水侵泡后隔水溶化加入杨梅汁中拌均匀，装出三分之一小碗做慕斯面，

杨梅慕斯蛋糕的做法图解3

3/6. 其余分三次加到100ml打发后的淡奶油中拌均匀（淡奶油用动物奶油打到6成发，6成发的状态是有纹路会流动），

杨梅慕斯蛋糕的做法图解4

4/6. 倒入装有慕斯底的模具中冷藏2小时再拿出来倒入小碗的杨梅汁后再冷藏4小时即可

杨梅慕斯蛋糕的做法图解5

5/6. 自制的美味慕斯蛋糕终于可以了

杨梅慕斯蛋糕的做法图解6

6/6. 好好味啊！

食材功效信息

杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止泻、促消化、去痧等功效；可与蜂蜜、马蹄搭配；与樱桃、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；

奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；

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营养信息

杨梅慕斯蛋糕热量1528 千卡
脂肪97.6 克
蛋白质85.9 克
碳水化合物7.6 克
钠598.7 毫克
钙278 毫克
铁4.1 毫克
钾382 毫克

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