| 腊肠炒扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 286克 | 腊肠炒扁豆热量/卡路里970千卡 | |||

1/7. 腊肠洗净,切成片。蒜切成片。

2/7. 扁豆择去两边的筋丝后洗净切成两三段。

3/7. 切好的扁豆放入沸水中焯水一分钟。

4/7. 炒锅上火,放入少量食用油润润锅,放入腊肠片煸炒出油。

5/7. 放入蒜片煸香。

6/7. 放入焯好水的扁豆翻炒一分钟。

7/7. 调入盐、味精翻炒均匀即可出锅。
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增进食欲、能健脾胃、增加食欲等功效;可与山药、鸡肉、香菇搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;