| 黑三剁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 黑三剁热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于手风琴258分钟消耗的热量...108 | |||||
黑三剁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大头菜（200克）、肉末（100克）、青椒（两只）、食用油（适量）、大蒜（一瓣）、盐（少许）
1/3. 大头菜如果是整个球状或块状的，略浸泡几小时后，切成细末，我用的是已经切成丝的，咸淡刚好，不用浸泡，直接切成末即可，青椒切末，蒜切末；
2/3. 锅中添油，烧热，下肉末快速煸炒到，肉末变散，发白；
3/3. 加入蒜末爆香，下青椒末略煸，加少许盐，炒匀后，下大头菜末，炒匀，即可出锅。
食材功效信息
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与樱桃番茄、猪肉、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、润燥等功效；可与豆腐皮、鸡腿菇、苋菜搭配；与海虾、茶叶、杏仁相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、减肥、缓解疲劳等功效；可与鸡蛋、鳝鱼、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑三剁热量464 千卡
- 脂肪31.11 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物13.19 克
- 钠117.7 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾428 毫克