| 卤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 卤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于午睡2188分钟消耗的热量...48 | |||||
卤猪蹄的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、综合卤料包（1包）、盐（1勺）
1/10. 材料：猪蹄2只，每只切成4半，卤料包1包，盐1勺。
2/10. 猪蹄用水泡2个小时，中间更换2次水以去除血水。
3/10. 放入煮锅淖水。
4/10. 大火开锅5分钟关火。
5/10. 猪蹄捞入盆中用温热水冲洗干净。
6/10. 卤料加入水煮开做成卤料汁。
7/10. 加入猪蹄吗，大火烧开转小火煮45分钟。
8/10. 卤好的猪蹄关火。
9/10. 趁热加入食盐搅拌均匀，猪蹄在原汤中凉透浸泡一夜。
10/10. 卤好的猪蹄放置冰箱，食用时上桌即可，卤料汤也可作为老汤冷冻下次使用。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、养颜、改善冠心病等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克