花米饭粽子的热量和减肥功效

1/11. 染料：
红兰草（红）、染饭花（黄）、蓝蝴蝶（蓝）、紫兰草（紫）、枫叶（黑）
绿色=黄（染饭花）+蓝（蓝蝴蝶）
由于个人对颜色的喜好不同，
以下水和染料的比例仅供参考。
黄色：
米 1000g
染饭花18-20g
水 1500g
其他色：
米 1000g
染料200g
水2000g
食材：
糯米、粽叶、棉线
这里详细介绍蓝色米的染制方法
其他颜色类推即可。

2/11. 蓝蝴蝶过水清洗，沥干备用。

3/11. 将水烧开后，放入洗净沥干的蓝蝴蝶，熬至花色稍稍泛白即可关火捞出。将蓝蝴蝶汁过滤，放凉后再进行下一步工序。

4/11. 直接将没有洗过的米倒入蓝蝴蝶汁中，稍稍搅拌。

5/11. 染制40分钟可以得到淡蓝色的米饭，染制3小时可以得到深蓝色的米饭。

6/11. 将染好色的米饭放在纱布上，上蒸笼蒸制1小时。

7/11. 蒸好的米放在小竹箩里阴干，忌暴晒。

8/11. 先将粽叶放入热水中烫软，这样包制的时候，粽叶不容易裂开。

9/11. 剪去粽叶叶头。

10/11. 用2-3片叶子包成一个粽子，再用棉线扎紧。上锅蒸制40分钟即可。