| 酸菜肉丝炒青豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 549克 | 酸菜肉丝炒青豆热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡，相当于滑板75分钟消耗的热量...300 | |||||
酸菜肉丝炒青豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青豆（350左右克）、酸菜（150左右克）、瘦肉（适量）
1/7. 青豆洗净
2/7. 酸菜切碎丁
3/7. 瘦肉切丝
4/7. 锅入油，放姜丝爆香入肉丝炒至变色。
5/7. 放青豆和酸菜同炒
6/7. 加料酒，适量的清水，加锅盖焖煮片刻，（青豆一定要炒熟透，不然吃了会腹胀感）
7/7. 收汁调味出锅，喜欢吃辣的可以加辣酱活着辣椒。
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防便秘、消食等功效；可与腊鸭翼、鸭下巴、酱鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肠胃、解热毒等功效；可与卷心菜、苋菜、香芋搭配；与龟、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜肉丝炒青豆热量377 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠58.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾569 毫克