| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 鱼香肉丝热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于坐飞机947分钟消耗的热量...60 | |||||
鱼香肉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）
1/11. 准备香菜小葱胡萝卜豆皮
里脊肉
2/11. 豆皮过热水去腥
3/11. 胡萝卜切丝
4/11. 加入少许盐 味精 香油 拌匀
5/11. 取一片豆皮放入办好的菜
6/11. 顺一头卷起
7/11. 切好的豆皮卷码入盘中
8/11. 里脊肉切丝
9/11. 放入料酒盐抓匀，再放入嫩肉粉抓匀
10/11. 热锅凉油放入肉丝煸炒，变色后放入姜末蒜末爆出香味，放入甜面酱翻炒均匀出锅
11/11. 放入码好的盘中
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、补钙等功效；可与芸豆、大蒜、蒜搭配；与鲫鱼、荞麦、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克