| 午餐肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 500克 | 午餐肉热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于骑独轮车227分钟消耗的热量...300 | |||||
午餐肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（500克）、牛肉粉（适量）、鸡蛋（2个）、淀粉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/13. 猪肉馅500克
2/13. 盐、糖、牛肉粉、胡椒粉、生姜粉、五香粉
3/13. 鸡蛋葱、蒜
4/13. 生抽淀粉
5/13. 将葱、蒜末及各种调料倒入肉馅中
6/13. 顺一个方向用力搅拌
7/13. 肉馅搅拌起劲后加入鸡蛋和水淀粉
8/13. 再搅拌
9/13. 取一容器，将容器四壁涂抹上油
10/13. 将肉馅倒入容器中压实
11/13. 上锅蒸30分钟
12/13. 蒸好后在肉馅表面刷一层鸡蛋液
13/13. 上锅再蒸5分钟即可
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、补钙、补肾气等功效；可与香芋、木瓜、菜花搭配；与百合、乌梅、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 午餐肉热量1135 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克