| 蓝莓果酱卷心酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 110克 | 蓝莓果酱卷心酥热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于现代舞148分钟消耗的热量...288 | |||||
蓝莓果酱卷心酥的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（50克）、黄油（60克）、蓝莓酱（20克）、蛋黄（5个）、细砂糖（50克）、盐（少许）
1/14. 黄油室温软化切小块
2/14. 打至膏状时加入糖和盐
3/14. 用分离器沥出蛋黄
4/14. 然后划散
5/14. 分次倒入蛋黄液
6/14. 继续搅拌均匀
7/14. 低粉过筛
8/14. 搅拌成面团，置冰箱冷藏1小时以上
9/14. 将面团擀成面皮
10/14. 均匀涂上蓝莓酱
11/14. 从一侧边缘开始卷起
12/14. 卷好后包保鲜膜冷冻10分钟
13/14. 面卷切成1cm左右的圆圈
14/14. 码入烤盘，入170度的烤箱中烤10分钟即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 蓝莓果酱卷心酥热量710 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克